Trança de Alheira e Grelos
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada rectangular (ex. Lidl)
- 1 chávena de grelos cozidos em água c/sal
- 1 alheira vegetariana (soja, cogumelos, legumes, etc.)
- 1 cebola
- 3 fatias de queijo (opcional)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 3 dentes de alho
- sal e pimenta q.b.
- azeite e açafrão q.b. para pincelar

Preparação
- Numa frigideira refogamos a alheira (sem a película) em azeite e alho. Retiramo-la do lume e refogamos na mesma gordura a cebola picada grosseiramente.
- Desenrolamos a massa folhada deixando o papel por baixo. Cortamos tiras nos dois lados do comprimento. No centro dispomos as fatias de queijo, por cima a alheira, os grelos escorridos e a cebola.
- Cobrimos o recheio com as tiras de massa, cruzando-as. Fechamos bem as pontas. Pincelamos com azeite e um pouco de açafrão. Espalhamos as sementes de girassol por cima.
- Levamos ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos, até que fique dourada.