Trança de Alheira e Grelos

 Ingredientes: 

• 1 embalagem de massa folhada rectangular (ex. Lidl)
• 1 chávena de grelos cozidos em água c/sal 
• 1 alheira vegetariana (soja, cogumelos, legumes, etc.) 
• 1 cebola 
• 3 fatias de queijo (opcional) 
• 3 colheres de sopa de azeite 
• 1 colher de sopa de sementes de girassol 
• 3 dentes de alho 
• sal e pimenta q.b. 
• azeite e açafrão q.b. para pincelar 

Preparação

1. Numa frigideira refogamos a alheira (sem a película) em azeite e alho. Retiramo-la do lume e refogamos na mesma gordura a cebola picada grosseiramente.
2. Desenrolamos a massa folhada deixando o papel por baixo. Cortamos tiras nos dois lados do comprimento. No centro dispomos as fatias de queijo, por cima a alheira, os grelos escorridos e a cebola.
3.  Cobrimos o recheio com as tiras de massa, cruzando-as. Fechamos bem as pontas. Pincelamos com azeite e um pouco de açafrão. Espalhamos as sementes de girassol por cima.
4. Levamos ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos, até que fique dourada. 

Receita tirada do Omeletas sem ovos - Vê mais receitas aqui!