Panquecas fofinhas
Ingredientes:
- 150 gramas de farinha
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar (dependendo da preferência)
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Pitada de sal
- 250 ml de leite se soja (ou qualquer outra alternativa ao leite)
- toppings: morangos, bananas, xarope de agave, chocolate negro...
♡FLUFFY PANCAKES // VEGAN♡
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Preparação:
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o leite vegetal numa tigela até obter uma massa homogénea. Numa frigideira untada com um bocadinho de óleo, deite a massa das panquecas em pequenos círculos, em lume baixo. Quando a superfície da panqueca estiver coberta de bolhas, está pronta para virar. Deixe cozinhar do outro lado durante 1 minuto, e está pronta. Repita até não ter mais massa.
